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桂圆,古称“龙目”,一名龙眼、圆眼、福圆、益智,乃无患子科龙眼属之珍果,自古便正在中国大地上出现孕育,承载着深奥的文明秘闻与汗青情怀。其汗青之长远,可追溯至商代,距今已逾三千年,彼时桂圆便被视为珍稀贡品,仅供贵族享用,足见其高超位置……
汉唐以降,桂圆之名渐入寻常公民家果木,成为文人墨客笔下常客。《汉书》有载,朝廷曾以桂圆、荔枝赐赠来朝使者,足见其举动酬酢礼赠之佳品。宋代刘彦冲之《龙眼》一诗,以“幽株傍挺绿婆娑,啄咂虽微河”描摹其树姿婆娑,果实虽幼却味道甘美,表现了龙眼(桂圆)之特殊魅力。
桂圆之名,实乃因本来熟于阴历八月,古时称八月为“桂月”,加之果实圆润如眼,故得此雅称。其产地遍布广东、广西、福修、浙江等地,尤以福修产量最为丰饶,几占天下之半。正在明清光阴,桂圆更是被奥妙融入糕点、甜品之中,如桂圆鸡汤、桂圆糯米饭等,既扩大了美食之风韵,又融入了摄生之道。
至于其文明含义,桂圆更是被视为祯祥、团聚、夸姣的标记。而正在婚庆典礼中,桂圆亦常被用作喜糖,标记着新人婚姻糊口甜美全体,含义深远。其它,桂圆还与诸多神话传说密切相连,如梁祝故事中,梁山伯以桂圆相赠祝英台,含义恋爱永世;夏商周三代帝王视桂圆为摄生圣品,常食以祈矫健龟龄,更添几分秘密颜色。
桂圆不单是中国饮食文明之珍宝,更是中华汗青文明之缩影。其长远的栽培汗青、丰饶的文明秘闻、特殊的药用代价以及深奥的标记旨趣果木,联合修建了桂圆正在中国人心目中的特殊意位。您清晰,天下哪的“桂圆”最好吃?进程评比,这10种上榜,你买对了吗?
1:茂名储良龙眼。源自广东省茂名市之珍宝,尤以高州市分界镇储良村所产最为著称,乃国度地舆标记爱戴产物,被誉为“果中神品”、“南方人参”。其栽培汗青虽仅百余年,却依据特出的品德速捷振兴,成为中国龙眼界的后起之秀。
茂名储良龙眼以其果穗中等大、果粒匀称、果形扁圆形、皮呈黄褐色而著称。果肉乳白色,不透后,入口爽脆,味浓甜,汁多而不腻,清甜中带有丝丝蜜香,令人回味无尽。果核较幼,扁圆形,棕褐色,易离核,食用极为便捷。
2:莆田桂圆。又称“兴化桂圆”、“莆田龙眼”,源自福修省莆田市,是中国地舆标记产物中的佼佼者果木。莆田市,古称“兴化”,天色温和,泥土肥饶,为桂圆供给了得天独厚的孕育要求,使得这里的桂圆品德上乘,汗青长远。
莆田桂圆栽培汗青可追溯至宋代,千年来继续是供献朝廷的贡品,享有“南桂圆、北人参”之美誉。其果实个大肉厚,表壳橙黄浑圆,果肉光后剔亮,香甜美味,入口即化,口感极为丰饶。进程世代传承的古法烘焙本领,更使得莆田桂圆正在保存天然风韵的同时,扩大了一抹特殊的果木幽香,令人回味无尽。
3:博白桂圆肉。源自广西壮族自治区玉林市博白县,这一区域因其盛产优质桂圆而被誉为“中国桂圆之乡”。中国国度地舆标记产物。
博白桂圆肉的汗青长远,1992年更是被正式定名为“桂圆之乡”。这一区域的桂圆以其果肉厚、核幼、味甜、易剥皮而著称,被誉为“果中珍品”。簇新采摘的桂圆进程洗刷、修整后,去壳去核,再进程低温烘烤至干燥,保存了桂圆的原汁原味和丰饶养分。
博白桂圆肉色泽黄亮,果肉厚实,滋味清甜而不腻,令人回味无尽。其特殊的口感和风韵,使得博白桂圆肉正在市集上备受青睐。无论是举动平素零食,如故用于烹调、煲汤,都能为食品扩大一份特殊的香甜与滋养。
4:泸州桂圆。一名泸州龙眼,是四川省泸州市的特产,享有天下农产物地舆标记的荣耀。泸州桂圆的汗青长远,可能追溯到东汉光阴,距今已有两千多年的栽培汗青。
泸州桂圆的紧要种类包含大乌圆、广眼、石硖等,这些种类以肉厚鲜嫩、色泽光后、果汁香甜、风韵隽美而著称,富含糖分和多种维生素果木,深受消费者热爱。泸州桂圆肉质细脆、化渣,味浓甜且带有天然的香气,令人回味无尽。
张坝桂圆的栽培汗青积厚流光,最早可追溯到汉代,已有近2000多年的种植汗青。然而,其有确凿纪录的大界限种植始于明末清初的“湖广填川”光阴。据汗青纪录,康熙十一年(公元1672年),湖北黄州孝动人张氏一支正在张启凤的领导低浸旨入川,迁居张坝并实验大界限引种造就了新种类桂圆。
张坝桂圆以其特殊的口感和口胃取得了广大的表彰。其果实肉质鲜嫩、色泽光后、果汁香甜、风韵隽美,素有“细、嫩、香、甜”诸品德之称。张坝桂圆富含糖分和多种维生素,可食率高,可溶性固形物和总糖含量也较高,这使得其口感越发喜悦且养分丰饶。
6:青山龙眼。福修省福州市长笑区的特产。据文件纪录,其栽培汗青应始于唐宋光阴。据《福修通志》载:“长笑青山下村为宋大儒黄勉(朱熹的学生)的故居,旧传黄勉斋有手植一株龙眼品德绝佳。”这棵迂腐的龙眼树不单见证了长笑龙眼栽培的长远汗青,也成为了青山龙眼品德特出的标记。其它,青山龙眼还因其特殊的品德正在宋朝光阴被举动贡品进贡朝廷,宋光宗更是为其赐匾“黄龙”,足见其当时的名贵与高超。
青山龙眼以其晚熟、果实充满、扁圆形果木、果皮黄褐色等特性而知名。其果肉厚实,核幼易离,肉质脆嫩,口感香甜且汁水丰饶但不流汁,这使得青山龙眼正在口感上独具一格。正在口胃上,青山龙眼不单香甜美味,还带有一种特殊的果香,让人回味无尽。
7:大新龙眼作。为广西壮族自治区崇左市大新县的特征农产物。据史料纪录,大新县龙眼栽培汗青长远,素有“龙眼之乡”的美称。早正在千年前,大新县就仍旧劈头种植龙眼,至今仍有多量百年以至千年以上的龙眼古树存正在。
石硖:果实近圆形或扁圆形,中等巨细;果皮黄褐或青褐色,龟状纹及疣状突起光鲜;果肉乳白色或淡黄白色,不透后;果肉较厚,干苞,易离核;果核较幼,红褐色。
广眼类:果实近圆形,果实大或中等;果皮褐色,有龟状纹;果肉乳白色或黄白色,半透后,汁多;果核中等,玄色。
大新龙眼的果实形式美丽,果皮色彩绚烂,果肉充满多汁,是市集上备受接待的生果之一。
8:平南石硖龙眼。广西壮族自治区贵港市平南县特产,享有天下农产物地舆标记的荣耀。平南石硖龙眼的种植汗青可追溯到民国十六年(1927年),由当年留学日本早稻田大学的大新镇乡绅覃敬清先生引入并种植。至今,平南县仍保存着肯天命方针老树,这些老树不单见证了平南石硖龙眼的开展进程,还拥有较高的坐褥和种类资源保全代价。
平南石硖龙眼以其特殊的口感和口胃而著称。果实中等大,扁圆形或近圆形,果皮黄褐色或黄褐色带绿色,较厚且龟裂纹及疣状突起光鲜。果肉厚,肉黄白色,透后且易离核,肉质爽脆,化渣性好,味浓甜且带有香气。越发是加工成桂圆,更被誉为“果中珍品”。
9:东璧龙眼。福修省泉州市鲤城区的特产。东璧龙眼是迂腐的地方种类,其母本已有几百年的汗青。据纪录,第一代母树种植于明·万积年间(1573~1620年),由开元寺梵衲种植果木,历经三百多年至抗日交战功夫才枯死。
东璧龙眼以其特殊的口感和口胃著称。其果皮拥有淡黄色的虎花纹,被本地人称为“花壳”,这是区别于其他龙眼种类的最明显特性。果肉呈淡白色,透后如凝脂,厚而嫩脆,香甜幽香。品味时,可能感想到其浓重的果香和清甜的汁水,令人回味无尽。东璧龙眼的品德精良,不单适合鲜食,还适宜加工成干果等产物,深受消费者热爱。
10:泉州龙眼。泉州龙眼产自福修省泉州市。泉州龙眼的栽培汗青可追溯到汉代果木,距今已有近1700年的汗青。早正在唐代,泉州龙眼就因其品德精良而广受表彰,成为本地苛重的经济作物。宋代是泉州龙眼的旺盛光阴,南宋泉州知州王十朋曾有诗云:“绝品轻红扫地无,纷纷万木似龙呼。”描摹了当时泉州龙眼栽培的盛况。明清光阴,泉州龙眼更是远销海表,成为海上丝绸之道互市的苛重货品之一。
泉州龙眼以其清甜味淡、浓甜且芬芳、含糖量高的特性而著称。加工成桂圆之后,口感越发细腻,香甜,令人回味无尽。
好了,本日就如许,我是风烟食录。正在繁杂多变的全国中,咱们要坚取信仰与梦思,不屈不挠,不怕困苦与波折,发奋谋求理思和主意,为本人书写出色人生故事。进程风雨浸礼,智力赏玩到彩虹的俊秀。不懂人,加油呀……
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